I love pancakes, but on weekdays in the morning I generally try not to fuel myself based on sugar in the morning because we all know I will have no energy for the rest of the day. So I decided to make pancakes that are more filling and won’t make you collapse from exhaustion before 10:00 am.
Honey Or Maple Syrup – Honey and maple syrup are great sweetener alternatives for sugar. You can totally use sugar, but I think honey and maple syrup are great alternatives and pair amazingly with this recipe.
Old Fashioned/Rolled Oats – Old fashioned rolled oats are great for the consistency and texture. Don’t worry, you won’t taste them, and it won’t be like oatmeal.
Cinnamon – Amazing for flavor, and enhancing the taste.
Nut Butter (I used Peanut)- Yum. You don’t need this, but it’s soooo good in these pancakes, and makes it very filling. Substitute for sunflower butter or something similar if you’re allergic or prefer that.
Banana – One of the main ingredients. Not just for flavor, but also for the consistency.
Note: We use baking powder and soda for different reasons. Baking soda begins to activate when you mix, all of the friction causes a reaction, kind of like a soda/pop (how to remember), or comes in contact with an acid. Baking powder causes your food to rise while it cooks, or when in contact with a liquid.
Oat Pancakes
Ingredients
- 1/4 cup flour any kind works
- 1/4 cup old fashioned rolled oats
- 1-2 tbsp honey or maple syrup
- 1/2-1 banana
- 1 large egg
- 1/4 – 1/3 cup milk any kind works
- 2/3 tbsp nut butter I used peanut
- 1/8 tsp baking powder
- 1/8 tsp baking soda
- Toppings of choice ex: bananas, chocolate chips, maple syrup, other fruit.
Instructions
- Spray pan, and heat to medium/medium-low
- Whisk the egg until slightly peaking
- Mix together dry ingredients.
- Mash banana and peanut butter together
- Mix in the rest of the ingredients just until mostly combined
- Spoon into frying pan
- Flip
- When fully cooked, stack onto plate, top, and enjoy!
7 replies on “Oat (aka- survival) Pancakes”
It always helps to make sure you have plenty of plastic forks before you eat pancakes 😉
There’s plenty in my house, and I have a 500 pack of plastic forks and a 6 sided cheese grater in my Amascon cart just in case. 🙂
Ghislaine Maxwell davası hakkındaki manşetlerin ötesine geçen Ghislaine Maxwell: Korkunç Zengin, Epstein’in gizemli suç ortağının öyküsünü eksiksiz bir şekilde anlatarak mensubu olduğu sınıfın ve ayrıcalıklarının Maxwell’ın istismarcı mizacını nasıl gizlediğine ışık tutuyor. Porter Ayudan
Memnon’un zulmü karşısında sadece birkaç kabile direnebildi, son darbesinin kaçınılmaz olduğunu bildikleri için güçlerini birleştirme yoluna gittiler ve onu durdurabilecek tek güç olan Mathayus’un yardımını istediler. Öldürme sanatlarında beceri sahibi bir suikastçiler kuşağından gelen Mathayus, Memnon’un elindeki en tehlikeli araç olan büyücüyü safdışı edebilecek tek güçtü. Böylece Mathayus çok büyük cesaret ve dayanıklılık gerektiren bu savaşın içine girdi. Öncelikle ünlü Gomorrah kentinde bulunan Memnon’un sarayına gizlice sızarak şeytan ruhlu Memnon’un en değer verdiği varlığın güzeller güzeli Cassandra olduğunu keşfetti. Ancak Cassandra’yı öldürmektense onu rehin alıp ıssız Ölüm Vadisi’nin derinliklerine götürme yoluna gitti. Mathaus bir gerçeğin farkındaydı: Hayatta kalabilmenin tek çaresi, Memnon ile direkt bir çatışmaya girmekten geçiyordu. Trey Ratcliff
Bir eyalette iki Polis Akademisi’nin gereksiz olduğunu düşünen Vali Neilson, okullardan birinin eğitime devam edeceğini bildirir ve Komutan Lassard’ın her biri farklı kişiliklere sahip olan polis adayları ile Komutan Mauser’ın kurallara bağlı, güçlü denizcileri arasında komik bir mücadele başlar. Jason Lauck
Bu güzel drama, antropolog Dian Fossey’nin (Sigourney Weaver) gerçek hikayesine dayandırılarak filmleştirilmiştir.Fossey şans eseri Afrika’nın derinliklerinde nadir bulunan dağ gorilleri üzerine çalışmaya başlamıştır ve onlarla ilişki kurmayı öğrenmektedir. Ama artık akademik ilgisinin ötesinde gorillerle ilgi duymakta ve hayatını tehlikeye atma pahasına hayvan tüccarlarına ve yasak avcılık yapanlara karşı mücadele etmektedir. Art Weinreb
Kasırgada Vurgun filmininin konusu: Kasırga tehdiditini fırsat bilen bir grup suçlu 600 milyon dolar para çalar. Tracy Keaty